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AG平台 既然喝熟牛奶有乳糖不耐受反应,喝生牛奶行不行?不要随便喝
浏览:141 发布日期:2020-02-24

最近,有一个关于乳糖不耐受人群有意思的话题,网上传言对于有乳糖不耐受反应的人群,既然喝熟牛奶,这里所指的熟牛奶,就是市面上销售的牛奶有乳糖不耐受反应,那么直接喝生牛奶是不是就不会了呢?

而人们之所以会出现这种反应, 有可能是遗传的因素,因为天生就缺少乳糖酶,还有的是因为肠胃炎等,造成了这种情况。相比于这类人群AG平台,对于从小就一直喝母乳的人群AG平台,因母乳中乳糖成分较多AG平台,牛奶只是母乳的一半左右,可能会更容易接受牛奶。

和欧美国家相比,我国有乳糖不耐受反应的人群较多,据调查显示,我国有将近9成的人都有乳糖不耐受反应。他们体内缺乏可以分解乳糖的酶,以至于让人们喝完牛奶后,出现乳糖不耐受反应。如腹泻、肚子出现鸣叫、腹痛等等。

如果大家买到的是生牛奶,一定要彻底加热后再饮用。更健康的做法是购买市面上的牛奶,如果你是喜欢生牛奶的口感,可以直接选择过滤除菌的牛奶。也可以选择巴氏奶、灭菌奶,营养流失小,安全性高。对于乳糖不耐受的人,可专门选择舒化奶或酸奶。

各位朋友,你会直接购买新鲜的牛奶直接饮用吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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另一种蛋白质的组成成分,也就是酪蛋白,在加热后并不会出现较大的改变。这种成分是牛奶中比较多的,从蛋白质成分来看,可以占到8成左右。

所以,对于有乳糖不耐受的人群,如果你身体针对的是酪蛋白,那么无论是熟牛奶还是生牛奶,都会出现不适。大家也就不要想着喝生牛奶,就容易被机体消化了,这是一件不现实的事。

反而不建议大家直接喝生牛奶,这样的牛奶虽然新鲜,但容易出现很多健康隐患。生牛奶中有较多的细菌成分,甚至是致病菌,人们直接食用会因为没有经过灭菌的处理,增加人们食物中毒的危险。至于生牛奶中的营养,和熟牛奶都是差不多的,大家不用担心营养流失的问题。

现如今,市面上销售的牛奶,食品安全性是有保障的。它们是熟牛奶,但和生牛奶相比,营养价值并没有降低。反而因为某些营养物质,如蛋白质其中的乳清蛋白质,通过加热的原因变成了乳清蛋白,更容易被机体消化吸收。

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